文｜杨泽世
完达山“乳此新鲜”茶饮店还能否达成最初的目标？
近日，有消息称，完达山“乳此新鲜”北京首店已关闭。另有媒体报道，北京首店由于店铺到期，将另选地址。
“乳此新鲜”茶饮店是完达山创新项目之一，属于完达山新零售事业部，其产品包括奶茶、冰淇淋等。据悉，“乳此新鲜”此前计划在一线和超一线城市开出11家“乳此新鲜”连锁店样板店，五年内规模达到2000家门店。在北京市场，计划两年内开设100家以上加盟连锁店。
2023年5月，“乳此新鲜”京城首店落户丰科万达广场，按照完达山方面最初的规划，也就是要在2025年5月达成百店。
然而，截至目前，已经过去一年多，中华网财经在大众点评上搜索发现，“乳此新鲜”在北京仅有4家店，与100家的设想还有明显的距离。
中华网财经还在采访过程中了解到，蔡晓娜不再负责茶饮业务。完达山微信公众号显示，蔡晓娜已由新零售事业部总经理变为特渠营销事业部负责人，新零售事业部负责人现为孙建国。
乳业专家宋亮表示，“随着消费方式的变化，完达山布局茶饮赛道方向是正确的，在每个省开旗舰店、体验店，起到标杆的作用，但是接下来就需要与专业的第三方合作来进入这个赛道，比如君乐宝与茉酸奶、蒙牛与蜜雪冰城。要思考清楚进入这个赛道的原因，是通过现制类产品把原料、产品销售出去，可以通过入资或供应链的形式与第三方合作，形成稳固的利益关系，实现有效分工。”
完达山或也思考清楚术业有专攻。9月19日，完达山与宁波民食之本商业管理咨询有限公司举行“乳此新鲜连锁店业务引进第三方辅导项目”签约仪式。完达山总经理崔吉臣指出，双方合作将围绕“升级、推广、服务、改革”四大核心，通过质量提升、品牌塑造、服务优化及改革深化，实现乳此新鲜连锁店的规模化、品牌化飞跃，打造全国知名的健康乳饮连锁品牌。
民食之本CEO欧峰则表示，将充分发挥自身在新零售领域的专业优势，与完达山共同打造中国一流的健康乳饮品牌。
完达山之所以如此看重现制茶饮业务，或是为上市、“双百亿”赋能，在现有的奶粉、液奶等业务板块上进行延伸，开拓新的增长点。
2019年，完达山谈起上市。在北大荒的蓝图里，完达山将于2025年前完成上市，并在该年份实现营收、市值双百亿。
北大荒日报后报道，2023年是完达山上市的关键之年，该公司计划于上半年报黑龙江证监局辅导，业绩达到上市标准后，立即申报A股主板上市发行。只是，到6月底，上市辅导未见到，该公司却主动终止IPO辅导及保荐服务项目。
此外，黑龙江制造业企业100强榜单显示，完达山2021年、2022年营业收入分别为44.28亿元、42.55亿元，体量有所下滑。
今年年初，崔吉臣又表示，“2024年是公司奋力实现扭亏为盈、各业务板块寻求突破的关键之年，也是公司继续冲击‘双百亿’发展战略目标的关键之年。”言外之意，完达山2023年处于亏损状态。
在宋亮看来，完达山业绩不理想，受到多方因素影响。近两年，对于乳品企业来说，不是最好的上市时间，因为整个乳品行业都在承压，消费需求也在恢复中，业绩都面临挑战。
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