根据尼尔森数据显示，碳酸饮料市场销售额近五年以来首次出现下滑，市场份额也从第一滑落至第二。相较于即饮茶的风光无限，今年碳酸饮料（汽水）市场有点难。
近五年首次下滑
碳酸饮料的日子有点难，我们先来看一组数据：
尼尔森数据显示，2023年即饮茶快速增长，在2023年占据市场销售份额第一。相反，碳酸饮料品类“不进反退”，市场份额出现衰退。拉长维度整体来看，2019~2023年碳酸饮料市场销售份额分别为18.4%、20.4%、21.2%、21.2%、18.5%。
不难看出，自2021年开始，碳酸饮料市场增速开始放缓，直到2023年，碳酸饮料市场份额同比下降7%至18.5%，市场份额也从第一滑落至第二。而根据尼尔森最新数据显示，2023年7月至2024年6月，碳酸饮料市场接近559.02亿元，同比下滑6.7%。
碳酸饮料市场份额有所下滑，但需要强调的是，其以18.5%的市场占比位居第二，整体规模依旧不容小觑。
汽水巨头承压
碳酸饮料市场整体规模收缩，汽水巨头的日子也不快乐。
今年上半年，中国食品营收113.35，同比下滑9%，其中汽水品类收入85.77亿元；太古可乐在中国内地市场，汽水的收益下跌3%。从数据来看，可口可乐在内地的汽水业务业绩承压。
再来看百事可乐的具体数据，康师傅财报显示，2021-2024上半年间碳酸饮料及其它业务营收分别为164.93亿元、175.61亿元、183.55亿元、97.46亿元，同比增幅分别为23.32%、7.89%、2.88%、-3.2%。不难看出，百事可乐在中国市场也呈现增速放缓，甚至今年上半年首次出现下滑的趋势。
此外，相对碳酸饮料更健康的无糖气泡水，也出现了销量的下滑。在这一过程中，元气森林也并不避讳气泡水的经营压力，将更多精力投入到“外星人电解质水”“自在水”等品类。
国产汽水两级分化
与国际巨头相对的是，这两年，国产汽水在发展的过程中出现较为明显的分化。
一方面，一批汽水在经过大浪淘沙之后，成长艰难。例如：曾比肩元气森林的汉口二厂汽水被行业媒体爆料称，近两年遭遇经营困境，业绩大幅下滑，面临着收缩、裁员；与之有着相似命运，湖北前首富兰世立曾高调进场汽水赛道，并打出1.99元一罐的售价。只可惜，汽水业务推进一年却难言顺利，今年上半年销售规模不到500万元。
另一方面，以大窑汽水为代表的国产汽水品牌们在做深做透区域市场的同时,开始探索向全国拓展。与此同时，更多汽水品牌也开始在多维度进行全面升级。
市场上。2024年，大窑汽水全国化布局加速，以“北商南援”策略，全力抢夺南方市场。产品上。今年4月，大窑大汽水将全线产品升级为果汁版，同时上新了520mL的凤梨味以及PET系列的青柠味、凤梨味、冻梨味；今年6月，冰峰汽水加码大瓶分享装；9月，本土可乐品牌“崂山可乐”焕新升级，突出“东方新养生之道”，融合了五种以上中草药精华，在包装上突出“本草”元素，分为经典版和0蔗糖两个版本，零售价为5元左右。渠道上。华洋汽水的动作也不少，除了精耕餐饮渠道之外，针对礼品馈赠、量贩零食等渠道都推出了针对性的定制新品，主打“质价比”概念。事实上，这两年华洋汽水一直扎实推进“金商工程”，再加上驻马店工厂投产在即，也让华洋汽水坐稳了10亿级品牌的江湖地位。
小结
事实上，无论是碳酸饮料市场规模收缩，还是巨头业绩的下滑，从一定程度上透露出国内的饮料消费趋势悄然生变。从“肥宅快乐水”到低糖饮料，再到“0糖”饮料，新一代年轻人对于健康的追求已经逐渐加深。
以无糖饮料为例，该板块的品类表现有所不同，前几年大热的无糖汽水增速下滑，无糖茶热度却节节攀升。尼尔森报告指出，包括可口可乐无糖、百事无糖、元气森林等无糖汽水品牌，在2022年出现增长高峰后，在2023年均呈现增速下滑趋势。
不难看出，无糖茶抢走了无糖汽水的热度，同时也正面临着无糖茶的品类挤压。对此，你怎么看呢？
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